Compromiso con la Excelencia
Casi 100 anos de tradicion en la molienda de trigo
El Proceso de Molienda
Un proceso artesanal perfeccionado durante decadas para obtener la mejor harina posible.
1
Seleccion del Grano
Cuidadosa seleccion de los mejores trigos italianos y europeos.
2
Molienda Lenta
Proceso de molienda lenta que preserva las propiedades del grano.
3
Control de Calidad
Rigurosos controles en cada etapa del proceso productivo.
4
Empaque
Empaque que preserva la frescura y calidad del producto.
Estandares de Calidad
Cada lote de harina Caputo pasa por estrictos controles de calidad que garantizan consistencia y excelencia en cada saco.
- Control de humedad y temperatura durante todo el proceso
- Analisis de proteina, gluten y elasticidad en laboratorio
- Trazabilidad completa desde el campo hasta el producto final
- Pruebas de panificacion para verificar el rendimiento
Experimente la diferencia
Descubra por que los mejores pizzeros y panaderos del mundo eligen harinas Caputo.
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